サバイバルにおいて、自然の植物を利用するというのは大変に重要なことである。

何も手にしない状況では自然物以外に使えない場合だってあるし、装備があったとしても、足りないものはどこかからもってくるか作るしかない。そういったとき自然の植物から資源を得るというのは重要である。

そして、同時にいえることは、これらの植物は人間に利用されるために存在するのではないということだ。ものによっては触れるだけでかぶれたり、ひどい場合では毒で命が危ない場合もある。食用にできるかとなると、確かな知識がないと危険で慎重な判断が必要とされる。

よって、植物の利用、特に食用となると、できるだけよく知った植物を利用するのにとどめておくのが良いだろう。

そのうちでも、あまり植物の知識がないものでも判別しやすいものに松がある。松の葉は大変特徴的であり、遠くからその姿を見ても松であると判別がつきやすい。そして、この松は大変に有用な植物であるのだ。

松はその木、それ自体が樹脂を多く含む。木にできた傷から出る樹脂だけでなく枝や根にも樹脂を多く含み、燃やすと明るく燃え上がる。松明という字のごとく、松は明るく燃える。また、その実は食料ともなる。

ただし、実は食用に品種改良されたものでなければ小さく、また時期によっては得られない。食料として有用なのは、じつは葉のほうである。松葉は針状の特徴的な形をしているが、これが実は多くの栄養素を含んでいる。

青々とした植物に多く見られるようにビタミンCを多く含み、他にもビタミンAや各種ミネラルを含む。また、意外に思うかもしれないが、糖質を多く含み、いくばくかの脂質とたんぱく質を含む。

はっきりとした数値を出しているところが多くないので方々から集めてきた数値であるが、下のように栄養がある。

これは乾燥重量であるから、葉に含まれる水分によって大きく実際に取れる栄養量が変わるが、大体で1/10の量を見積もればよいだろう。あまり大きな数字ではないが、腹の足しにはなるし、ビタミン類の補給だけでも十分な効果である。

また、松葉を煎じてお茶として飲むというのもある。これは良い使い方で、ビタミンやその他栄養の補給の意味合いもあるし、水を沸かして飲むときに多少なりとも味を付けて飲みやすくする効果もあるからだ。

松は常緑樹であり、その葉は年中通して得ることができる。そして我々にとって身近で見分けやすい。まさにサバイバリストにとって宝のような木である。