氷砂糖、というものがある。大きな結晶状態の砂糖であり、当然のことながら甘い。ただし、飴のような滑らかさはなく、結晶であるのでがっちりと硬く、またきれいに割れる。この氷砂糖は、果実酒やシロップを作るときに良く使われるが、そのほかに乾パンと一緒に袋に入れられていたり、または単品で菓子として販売されている場合もある。料理の材料や昔ながらのおやつという感じもする氷砂糖であるが、長らく非常食のお供に居続ける氷砂糖の実力を検証してみよう。

まずもって氷砂糖は甘い。これは非常時の食料にとって何よりも良い性質といえるだろう。非常事態ではまずもって体を良く使うためにカロリーを消費するし、また状況の把握のために頭脳も働かさねばならない。したがって糖質はかなり重要になってくる。中でも吸収が早いのはブドウ糖とショ糖（砂糖）である。氷砂糖は砂糖の結晶であるので吸収が早いのである。また甘いものは精神を和らげる効果がある。つまり非常時の心身を助ける甘いものを持っておくのは重要なのである。また、氷砂糖は砂糖であるがゆえに汎用性が高い。そのまま食べるだけでなく、紅茶やコーヒーに入れたり、その他料理の調味料としての使用も可能であり、甘味料として全般に使用可能だ。

次いで氷砂糖が有用であるのは、重量面で有利であるということだ。氷砂糖は結晶であり、ほぼ不純物は存在しない。甘いものということで見たとき、他の菓子類には水分などが含まれている場合が多く、その分有効にカロリーになる炭水化物は重量比で少なくなってしまうが、氷砂糖の場合はほぼ炭水化物１００％のカロリーである。移動時に持ち歩く場合には重量は持ち運べる量に直結する場合が多いので重要になってくる。（ただし、カロリー量だけを考えると油脂の多い菓子類の方が有利になる。したがって前述の速効性の問題と天秤にかける必要がでてくる）

最後に、これが最も特徴的で、またかなりの利点であるが、保存性が大変に良いという点だ。砂糖には賞味期限がないということを知っているだろうか。砂糖（グラニュー糖・氷砂糖）はほとんど純粋なスクロース（ショ糖）であり、大変安定な物質である。もちろん水に薄めれば各種細菌により消費されてしまうし、湿気にさらされると良くないものの、きっちり封をされている状態では変質はほとんどなく、賞味期限をつける必要がないほど品質は保持され続けるのである。加えて、氷砂糖の場合にはその結晶の大きさから取り扱いが簡単で、例えば袋に小さな穴が開いても零れ落ちることがないなど、非常時に有利な性質を持っている。

氷砂糖は、昔ながらの単純な、しかしそれがゆえに安定で汎用性のある食品である。大量にあっても悪くなるものでなく、また使い道も様々あるので、気が向いたときにでも買い揃えておけば災害時でなくとも何かのときに役に立つだろう。なんといっても保存期間を気にしなくて良いので気軽に備蓄してもらいたい。

スプーン印　氷砂糖クリスタル 1KG 1袋 新品価格 ￥432から (2014/4/14 20:59時点)

今回は怪我の治療について紹介したい。怪我と一言にいっても様々な種類があり、その対処の仕方を間違えると肉体に重大な損傷を引き起こし、命の危険も生じうるため、実践の際は自己責任において行っていただきたい。

さて、サバイバル時、身体にいかなる傷も受けないでいられるということは考えにくい。災害などでは初期のうちに、また移動時などに受傷することも多く考えられる。その中でも一定以上の重症においては状況では処置する方法もないかもしれないが、ある程度なら応急処置を施され、その手法は救急救命などの講習で習うこともできる。一方で、擦り傷切り傷火傷等々、細かい傷は日常でも受傷することもあって、軽く扱われがちである。

バンドエイド キズパワーパッド大きめ12枚入り 新品価格 ￥1,181から (2014/4/4 23:33時点)

NEWクレラップ お徳用レギュラー 30CM×50 新品価格 ￥398から (2014/4/4 23:34時点)

小さく危険で厄介なマダニ、その最も重要な対処はまず咬まれないようにすることで、その方法については前回紹介した。しかし、不幸にも対策が及ばずに咬まれてしまったらどうしたらよいだろうか。

何の問題もなく文明圏に居れば医療機関に行き、医師の診察をうけるのがよいが、災害時・人里離れている時・その他サバイバル時には自分で対処するしかない。マダニへの対処は時間との勝負でもある。マダニは咬みつくとそのまましばらく張り付いて血を吸い続ける。そして、そのとき、直ちに処置しないと感染症の確率が高まるのである。したがって、速やかな受診が期待できないときは自力での処置が必要不可欠なのである。

処置の基本的なところは、マダニを除去することである。マダニが病原体（細菌やウイルス）を持っている場合、２４時間もすればマダニが血を吸うために刺した針から体内へ病原体が侵入する。逆に言えば早期にマダニを除去できれば感染の可能性を減らすことが出来る。

ただし、除去には技術が必要である。精密につかむことが出来る先の細いピンセットを使い、マダニの針のなるべく近く、頭の部分をつかみ、まっすぐにゆっくりと引き上げなければならない。例えばマダニの腹をつぶしてしまうと、体液が針を通じて体内に入ってしまうし、まっすぐに丁寧に引き抜かなければ針が体内に残ってしまい、こうしたことが起きてしまうと感染の可能性が大きくなってしまうからである。

英語の解説であるが分かりやすい図解の動画があったので上に示しておく。手法を知っておけば道具を用意しておけば不測のときでも間違った対処をしなくてすむだろう。

また、専用の道具も開発・販売されている。きっちり備えられるならばその方が良いかもしれない。

COGHLANS(コフラン) ティックリムーバー Tick Remover ダニ除去 新品価格 ￥525から (2014/3/27 23:23時点)

さて、マダニをきっちりと除去することが出来れば感染症の確率は大きく低下するが、不幸にもマダニに咬まれていることに気づくのに遅れてしまったり、対処に失敗してしまった場合で、感染症にかかってしまった場合、医療機関にかかるほかないだろうか。実は一つだけ方法がある。薬を摂取し細菌を撃滅する方法である。だが、これは日本では有効な薬が市販されていないこともあって一般的とは言えない。

薬自体は、医師に相談して処方してもらえることもあるかもしれないが、しかし有事の備えとして処方してもらうのは難しいだろう。確実に手に入れたい場合は個人輸入という手がある。これは奨励するには少し弊害もあるので、詳しい方法については紹介を避けるが、おおよそ検索すると出てくるので注意深く行って欲しい。マダニにが持つリケッチアやライム病、日本紅斑熱といった感染症に効く薬はテトラサイクリンやドキシサイクリンが代表例で挙げられるから、もし手間をかけてでも備えようとするならそれらの薬を探すと良いだろう。

マダニは動物が居るところなら大抵のところに居ると思ってよい。万が一のときに手遅れにならないよう、予防から治療まできっちりとした対策を頭にいれておけば、自分のみならず家族・友人の命も守ることが出来るだろう。